Рассольник с грибами по-суздальски

E-mail Печать
рассольник с грибами по-суздальски

Сушеные грибы замочить, а затем отварить до готовности и нарезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами, корень петрушки или сельдерея соломкой и слегка обжарить. Огурцы нарезать ромбиками (грубую кожуру очистить, крупные семена удалить) и отварить в небольшом количестве воды. Картофель очистить, нарезать брусочками, опустить в кипящий грибной бульон и варить до полуготовности. Затем положить лук, коренья, соленые огурцы, соль, специи и довести до готовности. Перед подачей положить грибы и сметану.


Как приготовить рассольник с грибами по-суздальски

   Необходимые ингредиенты:

  • сушеные грибы - 100г
  • соленые огурцы - 2-3 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • картофель - 2-4 шт.
  • петрушка или сельдерей (корень) - 1-2 шт.
  • масло - 2-3 ст.л.
  • сметана, соль и зелень - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.