Суп фасолевый с сыром

E-mail Печать
суп фасолевый с сыром

Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 2.5 стакана бульона в течение часа. В другой неглубокой кастрюле разогреть масло и тушить в нем лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу приблизительно 10 минут. К фасоли добавить оставшийся бульон. Овощи довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение часа, после чего положить в суп горох или зеленую фасоль, рубленый шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром по вкусу и продолжать варить еще 20 минут.Подать на стол горячим. Сыр подать отдельно.


Рецепт приготовления суп фасолевый с сыром

   Необходимые ингредиенты:

  • фасоль сухая - 1/2 стакана
  • мясного бульон - 2.5л
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 1 большая луковица
  • лук-порей - 1 стебель
  • морковь - 2 шт.
  • картофель - 1 шт.
  • репа - 1 шт.
  • горох или зеленая рубленая фасоль - 150г
  • рубленый шпинат - 250г
  • макароны (короткие) - 1/2 стакана
  • соль, перец, сахар - по вкусу
  • тертый сыр пармезан (или любой твердый) - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.