Суп фасолевый с кабачками

E-mail Печать
суп фасолевый с кабачками

Нарежьте кабачок небольшими кубиками. В кастрюле или жаровне разогрейте 2 чайные ложки оливкового масла и жарьте в нем кабачок и мелко нарезанный лук до золотистого цвета - примерно 10 минут. Переложите в отдельную емкость.В кастрюлю, где жарились кабачки, добавьте оставшееся оливковое масло и измельченный чеснок и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. Затем положите помидоры, фасоль, кабачок, четверть стакана зелени, соль, перец и сахар. Залейте бульоном и 2,5 стакана воды. Все хорошо перемешайте. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте суп и варите 15-20 минут, помешивая время от времени. Положите кукурузу и варите еще 5 минут. Добавьте оставшуюся зелень. Перед подачей на стол перелейте суп в супницу.


Рецепт суп фасолевый с кабачками

   Необходимые ингредиенты:

  • оливковое масло - 4 ч.л.
  • кабачок - 800г
  • лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
  • чеснок (измельченный) - 2 зубчика
  • молотый перец чили - по вкусу
  • куриный бульон - 500г
  • помидоры (кубиками) - 2 шт.
  • консервированная красная фасоль - 450г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • зелень базилика - 1 стакан
  • консервированная кукуруза - 1.5 стакана
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.