Огуречник фасолевый

E-mail Печать
огуречник фасолевый

Фасоль промыть, замочить в холодной воде, затем отварить и отвар слить. В отвар долить воду, положить картофель и варить до полуготовности. Затем добавить нарезанные соленые огурцы, пассерованный лук, вареную фасоль, лавровый лист, перец, огуречный рассол и посолить. Сняв с огня, огуречник заправить желтками, растертыми со сливками или сметаной. Подавать на стол с зеленью петрушки и сметаной.


Рецепт огуречник фасолевый

   Необходимые ингредиенты:

  • фасоль - 300г
  • соленые огурцы - 100г
  • картофель - 300г
  • лук репчатый - 100г
  • сливочное масло - 100г
  • огуречный рассол - 500г
  • сметана или сливки - 200г
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.