Холодный суп с йогуртом

E-mail Печать
Холодный суп из йогурта с огурцом

Необычный суп, в основе которого лежит йогурт, но довольно-таки вкусный и оригинальный. Очень хорош в жаркий полдень.

Чистим огурец от кожуры и нарезаем его кружочками.

   Необходимые ингредиенты:
  • Йогурт свежий – 150 гр.
  • Огурцы свежие – 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Мята – 1 ч.л.
  • Сметана – 60 мл.
  • Лимон( несколько кружочков)
  • Немного молока
  • Соль, перец - по вкусу
   Как приготовить суп-холодник из йогурта:

Отложив несколько кружочков для украшения, остальные помещаем в блендер вместе с йогуртом, сметаной и чесноком и взбиваем до состояния пюре. Добавляем соль, перец, лимонный сок. Если суп получился густым, добавьте немного молока.

Далее добавьте измельченную мяту и поставьте в холодильник (на несколько часов). При подаче на стол разлейте по тарелкам, украсьте кружками огурца и кусочком лимона.

   Добавить Ваш рецепт! Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.