Суп пюре из грибов и фасоли

E-mail Печать
Суп пюре из грибов

Необычный и очень питательный суп. Обладает изысканным и оригинальным вкусом.

Этот суп готовят летом, так как при приготовлении используют свежие грибы, фасоль и свежий горошек.

   Необходимые ингредиенты:
  • Фасоль – 1,5 кг.
  • Грибы свежие – 100 гр.
  • Сливки – 0,5 стакана
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Горошек свежий – 100 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Зелень
   Как приготовить суп из грибов и фасоли:

Фасоль перебрать, промыть и поставить вариться. Когда фасоль станет мягкой, протираем ее через сито. В оставшийся отвар кладем протертое пюре из фасоли, заправляем маслом и сливками.

Отдельно отвариваем свежий горошек, добавляем его к фасоли, туда же кладем свежие отваренные грибы. Перед подачей на стол кладем в тарелке мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

   Добавить Ваш рецепт! Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.