Борщ со щавелем и крапивой

E-mail Печать
борщ со щавелем и крапивой

Припущенную крапиву измельчают в пюре, закладывают в кипящий бульон, доводят до кипения, затем добавляют нарезанный щавель, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассерованные коренья и репчатый лук, томатное пюре. За несколько минут до окончания варки кладут лавровый лист, специи. При подаче добавляют рубленые вареные яйца и сметану.


Рецепт борщ со щавелем и крапивой

   Необходимые ингредиенты:

  • картофель - 75г
  • крапива - 50г
  • щавель - 50г
  • рис - 10г
  • маргарин - 10г
  • сметана - 10г
  • томатное пюре - 15г
  • морковь - 15г
  • петрушка - 8г
  • репчатый лук - 15г
  • яйцо - 1/2 шт.
  • мясной бульон - 220г
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец
  • соль
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.