Борщ с ушками

E-mail Печать
борщ с ушками

Приготовить борщ одним из описанных выше способов. Из гречневой крупы сварить кашу и перемешать ее с мелко нарезанным пассерованным луком. Из муки, яиц, воды и соли замесить тесто и, тонко раскатав, нарезать его в форме ромбов размером примерно 7х4,5 - 8х5 см. Края теста смочить яйцом, затем положить начинку из каши с луком и соединить края. Ушки уложить на противень или в сотейник предварительно смазав жиром дно, сбрызнув маслом и запечь в жарочном шкафу.Подавать борщ с ушками, сметаной и зеленью.


Рецепт борщ с ушками

   Необходимые ингредиенты:

  • свекла - 200г
  • капуста - 120г
  • морковь - 40г
  • петрушка - 10г
  • лук репчатый - 40г
  • томат-пюре - 30г
  • мука - 10г
  • маргарин столовый - 20г
  • сахар - 10г
  • уксус 3%-ный - 15г
  • сметана - 20г
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец, зелень - по вкусу
  • для ушек:- крупа гречневая - 40г
  • масло сливочное - 10г
  • лук репчатый - 30г
  • мука - 50г
  • яйца - 2/8 шт
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.