Борщ летний со звездчаткой

E-mail Печать
борщ летний со звездчаткой

Морковь и репчатый лук нарезают ломтиками, листья и черешки ботвы свеклы разрезают па части. Черешки ботвы свеклы и фасоль предварительно отваривают, морковь к лук пассеруют. В кипящий бульон или воду закладывают пассированные морковь и лук, листья ботвы свеклы и варят до готовности. За 5 мин до окончания варки добавляют подготовленные черешки ботвы свеклы, нарезанные дольками помидоры, шинкованную зелень звездчатки, вареную фасоль, соль, специи. уксус. В борщ можно добавить сахар, при подаче к столу кладут сметану.


Рецепт приготовления борщ летний со звездчаткой

   Необходимые ингредиенты:

  • свежая звездчатка (без корней) - 35г
  • свекла (ботва) - 35г
  • фасоль - 20г
  • репчатый лук - 15г
  • морковь - 8г
  • помидоры - 35г
  • жир - 10г
  • cаxap - 3г
  • уксус 3% - 3г
  • сметана - 10г
  • бульона или воды - 350г
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.