Ратафия из грецких орехов | Коктейли | Напитки

Ратафия из грецких орехов

ратафия из грецких орехов

Спелые грецкие орехи, разрезаются пополам, укладываются в стеклянную бутыль, все заливается литром водки и ставится в прохладное место на полтора месяца. Периодически бутыль взбалтываем бутыль. Затем готовим сироп, для этого 600 г сахара разбавляем 3-мя стаканами воды и даем ему хорошо прокипеть. Достаем водку с грецкими орехами, процеживаем сквозь салфетку и смешивают с сиропом. В смесь добавляют кроме того 3 - 4 г крупно истолченной корицы, щепотку кориандра. Закупориваем в бутыли еще на месяц и ставим в холодное место. Затем настойку окончательно процеживаем, разливаем по бутылкам и закупориваем. Хранить в прохладном месте типа погреба.


Способ готовки ратафия из грецких орехов

   Необходимые ингредиенты:

  • грецкие орехи - 20 шт.
  • водка - 1л
  • сахар - 600г
  • вода - 3 стакана
  • толченая корица - 1/2 ч.л.
  • кориандр (кинза)- щепотка
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.