Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)

E-mail Печать
блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)

Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить солью, положить соду, все размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков. Испечь блины, подрумянив их с двух сторон. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом и укладывать один на другой. Чтобы не остывали, блины помещают на водяную баню, а сверху укрывают полотенцем. Горячие блины подают с маслом, сметаной или сладким соусом. Для соуса ягоды черной смородины или вишню без косточек разминают с сахаром, добавляют сметану, все хорошо размешать. Зимой свежие ягоды можно заменить вареньем.


Рецепт приготовления блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)

   Необходимые ингредиенты:

    для теста:- картофель - 5-6 клубней

  • кефир - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 3 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • сода - 1/2 ч. л.
  • масло растительное для жаренья
  • масло сливочное для смазки
  • для соуса:- ягоды черной смородины - около 1 кг
  • сахар - 1.5 стакана
  • сметана - 1 стакан
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.