Кабачки, консервированные в свекольном соке

кабачки, консервированные в свекольном соке

Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают крупными кубиками. Молодые кабачки можно использовать с кожицей и семенами, нарезав кружочками. Кабачки плотно укладывают в банку, пересыпая семенами укропа или тмина. Свекольный сок разводят водой в соотношении 1:1, добавляют соль, лимонную кислоту или 3%-й уксус, доводят до кипения и заливают кабачки. Заливку проводят трехкратно. Банки сразу закатывают и охлаждают, перевернув вверх дном.


Рецепт приготовления кабачки, консервированные в свекольном соке

   Необходимые ингредиенты:

  • кабачки - 2кг
  • сок свекольный - 500 мл
  • лимонная кислота - 5 г или 3%-й уксус - 50г
  • семена укропа - 2 ст.л
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.