Джем из клубники и красной смородины

джем из клубники и красной смородины

Промытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику высыпают в емкость для варки джема, сверху покрывают размятой красной смородиной и засыпают сахаром. Оставляют на 14-16 часов.После этого емкость ставят на огонь, доводят до кипения и достают ягоды клубники. Варят до тех пор, пока сок, выделившийся из смородины, не уварится наполовину. В уваренный сок опускают клубнику и варят до готовности с перерывами, чтобы ягоды не разварились.Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20 минут.


Рецепт приготовления джем из клубники и красной смородины

   Необходимые ингредиенты:

  • клубника - 1 кг
  • красная смородина - 400г
  • сахар - 1 кг
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.