Запеканка из ревеня с ягодным соусом

запеканка из ревеня с ягодным соусом

Ревень очистить и нарезать кусками. Вскипятить 125 мл воды с сахаром и бланшировать ревень 2 мин. Вынуть, откинуть на дуршлаг и положить в форму 0 22 см. Уваривать отвар 4 мин. Влить молоко и вскипятить. Засыпать манную крупу и, помешивая, оставить на 3 мин. Смешать с творогом. Белок взбить. Перемешать желток с творожной массой. Добавить белок и цедру лимона. Выложить на ревень и запекать 10 мин при 200-225°. Сделать пюре из ягод и ванильного сахара. Украсить запеканку мелиссой и подать к ней ягодный соус.


Рецепт приготовления запеканка из ревеня с ягодным соусом

   Необходимые ингредиенты:

  • ревень - 1кг
  • сахар - 80г
  • молоко - 125 мл
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • жирный творог - 50г
  • клубника - 250г
  • тертая цедра - 1/2 лимона
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • лимонная мята - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.