Сливовый пудинг

сливовый пудинг

Удалить из ягод косточки, залить 1/4 литра воды и варить на слабом огне, прикрыв крышкой, 20 минут. Затем размять до пюре. Смешать пюре с лимонным соком, сахаром и цедрой. Размочить желатин в холодной воде. Медленно разогреть пюре на слабом огне и добавить сливовицу, корицу и ванильный сахар. Растворить набухший желатин в 1/2 литра горячей воды и добавить в пюре. Промыть форму или противень холодной водой, перемешать массу, уложить в форму и поставить в холодильник на 4 часа. Перед тем, как подавать к столу, посыпать миндалем и украсить пудинг взбитыми сливками.


Как приготовить сливовый пудинг

   Необходимые ингредиенты:

  • сливы - 500г
  • сахар - 200г
  • сок и цедра - 2 лимонов
  • красный желатин - 6 листов
  • сливовица - 4 ст.л.
  • молотая корица - 1 щепотка
  • ванильный сахар - 2 пакетика
  • миндаль - 100г
  • сливки - 1/2 стакана
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.