Мороженное из сладкого картофеля

мороженное из сладкого картофеля

Очистить сладкий картофель, порезать и сварить, накрыв крышкой до мягкости. Хорошо обсушить и сделать пюре с помощью блендера. Смешать яйца и сахар, и постепенно добавляя молоко, перемешивать до получения однородной смеси. Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая пока не начнет густеть. Охладить. Смешать с пюре из картофеля. Взбить сливки с добавлением лимонной цедры и рома или ликера. Соединить обе смеси. Выложить в не металлический контейнер и замораживать 6 часов, перемешивая каждые 2 часа. Сервировать свежими фруктами.


Готовим мороженное из сладкого картофеля

   Необходимые ингредиенты:

  • батат (сладкий картофель) - 500г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • 1.5 молоко - стакана
  • густые сливки (для взбивания) - 2 стакана
  • цедра лимона - 1 ч.л.
  • ром или апельсиновый ликер - 1 ч.л.
  • свежие фрукты - для украшения
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.