Кораблики из папайи с чайным кремом

кораблики из папайи с чайным кремом

Разрезать папайю и удалить семена. Вынуть мякоть, отрезать несколько долек и отложить в сторону, из оставшейся мякоти сделать пюре.Вскипятить листья чая с молоком, сахаром, пряностями и оставить на 10 мин. Замочить желатин. Процедить чай с молоком через сито и перемешать с распущенным желатином.Смешать чайное желе, фруктовое пюре и приправить цедрой и соком лимона. Охладить. Взбить сливки. Как только масса начнет застывать, перемешать ее со сливками и охлаждать 1 час. Затем промешать, положить в кондитерский мешочек и разложить по половинкам папайи. Украсить дольками фруктов и мелиссой.


Способ готовки кораблики из папайи с чайным кремом

   Необходимые ингредиенты:

  • папайя - 2 шт.
  • черный чай - 1 ст.л.
  • молоко - 100 мл
  • сахарный песок - 75г
  • имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
  • кардамон - на кончике ножа
  • желатин - 12г
  • сок и цедра - 1 лимона
  • сливки - 250 мл
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.