Ананасовый крем с ромом

ананасовый крем с ромом

Мякоть ананаса нарежьте кубиками. Половину сахарной пудры высыпьте в кастрюлю, поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока не образуется карамель.Добавьте кусочки ананаса, влейте ананасовый сок и варите при постоянном помешивании, пока карамель полностью не растворится.Желатин замочите в холодной воде. Из ананаса сделайте с помощью миксера пюре.Яичные желтки взбейте с оставшейся сахарной пудрой и ромом. Отдельно взбейте сливки. С остывшим ананасовым пюре соедините сначала желтки, а затем сливки. Крем выложите в вазочки и поставьте минимум на 2 часа в холодильник.


Как приготовить ананасовый крем с ромом

   Необходимые ингредиенты:

  • ананас - 700г
  • пудра сахарная - 100г
  • сок ананасовый - 125 мл
  • желатин - 12г
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • ром - 4 ст.л.
  • сливки жирные - 250 мл.
  • ананас (консервированный, кружочки) - 3 шт.
  • соус шоколадный - 3 ч.л.
  • мелисса лимонная - по вкусу
   Добавить Ваш рецепт!
Приятного Вам аппетита!
 


Кулинарные рецепты
Все материалы, опубликованные на сайте recepti-vam.ru для общего использования.